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Casillero del Diablo Shiraz Rosé

It is a special wine. It is not a variety, but a style. In Casillero del Diablo we took some Shiraz red grapes and we treated them as white wine. That is how we obtained attractive strawberry, raspberry and cherry notes with flavors of blackberries and plum.

CDD_Shiraz_RoseVariety

Shiraz Rosé

Origin

Rapel Valley

Soil

Riverbench and benchland associated soils

Aging

Aged in stainless steel tanks

Color

Intense strawberry color with bright purple hints

Aroma

Deep aromas of red berries, blackberries and wild raspberries and marked by spicy flavors

Taste

The pleasant acidity and intense body is maintained on the palate for a good time, accompanied by remarkable blackberry and fresh plums

Enólogo

marcelo-papa
Marcelo Papa

Marcelo es enólogo de la Universidad Católica de Chile y ha desarrollado una exitosa trayectoria en Viña Concha y Toro. Desde 1998, está a cargo de la línea Casillero del Diablo. Un año después sumó a su trabajo una de de las marcas más prestigiosas y tradicionales de Chile: Marques de Casa Concha.

CONÓCELO

Enólogo

marcio-ramirez
Marcio Ramírez

Enólogo de la Universidad de Chile, ingresó a Concha y Toro en el año 1997. A partir de 1998 y hasta el 2000 trabajó con Enrique Tirado en la bodega de Puente Alto como enólogo asistente de Don Melchor, para trasladarse posteriormente a la bodega de Cachapoal (Valle de Rapel) de la cual es enólogo jefe.

CONÓCELO

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